抽煙是導致肺癌的其中一個很重要的因素，每年因為抽煙患上肺癌的人數(shù)有很多，而且近年有逐步上升的趨勢，那么，抽煙的人應該怎么預防癌癥呢？今天就教你從食物中下手：
1.多吃維生素B2的食物
如動物肝臟，蛋黃，乳類，奶類，瘦肉，菠菜，水果，鱔魚，胡蘿卜，香菇等。
2.多吃降膽固醇食物
由于吸煙會使血管中的脂肪以及膽固醇沉積過多，導致堵塞。從而使大腦供血量減少。極其容易腦萎縮，因此，吸煙者在飲食上宜少吃含飽和脂肪酸的肥肉等，增加一些能夠降低或抑制膽固醇合成的食物，如牛奶，魚類，豆制品及水果，蔬菜等。
3.多吃堅果和粗糧
美國國家癌癥研究所的一項調查報告指出，堅果（杏，核桃，葵花子等）和粗糧等含維生素E的食物可使吸煙者得肺癌的發(fā)病率降低大約20%。
4.多吃含硒豐富的食物
吸煙者可多吃動物肝臟，海藻及蝦類等。因為吸煙易導致人體血液中的硒元素含量偏低，而硒又是防癌抗癌所不可缺少的一種微量元素。硒可以誘導腫瘤細胞的凋亡已有許多報道，醫(yī)學上利用生物制劑硒維康口嚼片所補充的麥芽硒，是癌基因表達的調控因子，對腫瘤細胞具有促分化，抑分裂，誘導癌細胞程序性死亡的作用，硒能觸發(fā)細胞凋亡，不需要抑癌基因參與。其機制是誘導細胞循環(huán)蛋白改變，阻止細胞周期 G1/S 向前繼續(xù)分裂，使 DNA 合成下降。例如，硒（甲基硒代半胱氨酸）導致細胞循環(huán)蛋白激酶 edk2 活性降低，細胞分化無法通過 S 期，致使細胞生長受抑，有效降低患癌風險。
5.多吃堿性食物
當人的體液呈堿性時，可減少吸煙者對尼古丁的吸收。多吃水果，蔬菜，大豆等堿性食物，以降低尼古丁的吸收率。同時，這些堿性食物還可刺激胃液分泌，增加腸胃蠕動，避免在吸煙者中較為常見的消化不良，腹脹等癥的發(fā)生。
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