駐馬店廣電融媒體消息：為認真貫徹落實“保平安、迎大慶”的要求，扎實推進國家食品安全示范城市創(chuàng)建進程，駐馬店市在全市范圍內(nèi)開展了為期3個月的餐飲店集中整治活動。
本次餐飲店集中整治時間為7月2日至9月30日，整治對象是所有餐飲服務(wù)單位，主要以中小型餐飲服務(wù)單位為主。重點整治餐飲店衛(wèi)生“臟、亂、差”，餐飲具未經(jīng)消毒或消毒不合格。
整治行動要求各縣區(qū)加大宣傳培訓力度，督促商戶對防蠅、防鼠、防蟲、防腐、消毒及垃圾處理等設(shè)施進行自查，對起不到作用、不符合要求的要及時進行維修、更換、高標準整改。督促商戶對店內(nèi)衛(wèi)生進行“搬家式”大掃除，徹底清理店內(nèi)垃圾、污垢、雜物，時刻保持店內(nèi)干凈整潔。下大力氣解決消毒柜“配而不用”問題，并“以案普法”，讓廣大餐飲戶“知敬畏”，主動不經(jīng)營腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、混有異物、超過保質(zhì)期的食品，不經(jīng)營病死、毒死或者未經(jīng)檢疫檢驗的各類肉品，不超范圍、超限量使用食品添加劑，不在食品中添加藥品和食品添加劑以外的化學物質(zhì)，主動守牢食品安全底線。
8月10日，市市場監(jiān)督管理局采取“四不兩直”方式，對經(jīng)濟開發(fā)區(qū)、西平等6縣區(qū)的餐飲店集中整治情況進行了暗訪。針對暗訪中發(fā)現(xiàn)的餐飲店衛(wèi)生不達標、餐飲具不消毒等問題，該局要求各縣區(qū)局要站在講政治的高度，立即對餐飲店集中整治工作進行再動員、再部署，并采取切實可行的措施，對轄區(qū)內(nèi)餐飲店進行拉網(wǎng)式全面檢查、高標準整治，切實消除食品安全隱患，堅決守住不出事的底線，以扎扎實實的工作“保平安、迎大慶”。（ 記者 朱麗娟 韓冰）
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