今年國(guó)慶假期，潮州美景和美食再次“刷屏”朋友圈。逛古城賞古跡、品嘗潮州美食、零距離感受“潮”文化……這座千年古城儼然已成為當(dāng)下年輕人最喜愛的旅游目的地之一。
2020年10月12日，習(xí)近平總書記來(lái)到潮州，在廣濟(jì)橋、廣濟(jì)樓、牌坊街視察文物修復(fù)保護(hù)、非遺傳承、文旅資源開發(fā)等情況，強(qiáng)調(diào)“要保護(hù)好具有歷史文化價(jià)值的老城區(qū)，彰顯城市特色，增強(qiáng)文化旅游內(nèi)涵”。
潮州旅游“火出圈”的背后，正是這個(gè)國(guó)家歷史文化名城牢記總書記殷殷囑托、深入挖掘歷史文化資源、保育活化歷史文化街區(qū)、傳承保護(hù)文化遺產(chǎn)的成果體現(xiàn)。對(duì)于這一點(diǎn)，土生土長(zhǎng)的潮汕女孩、南方網(wǎng)記者葉澤霓感受頗深。在她看來(lái)，潮州作為一座擁有1600多年歷史的文化古城，濃郁的歷史人文氣息是它最迷人的地方。“很開心越來(lái)越多的人來(lái)潮州打卡，感受它深厚的歷史文化底蘊(yùn)和市井煙火味。”
牌坊街是潮州古城的核心區(qū)域。
推進(jìn)歷史建筑保育活化，守護(hù)文化根脈
“潮州湘橋好風(fēng)流，十八梭船廿四洲。廿四樓臺(tái)廿四樣，兩只鉎牛一只溜。”這首在潮州家喻戶曉的童謠唱的便是廣濟(jì)橋。這里也是葉澤霓經(jīng)常帶朋友參觀的第一站。
作為中國(guó)四大古橋之一，廣濟(jì)橋是潮州地標(biāo)性建筑，被橋梁專家茅以升譽(yù)為“世界上最早的啟閉式橋梁”。橋上亭臺(tái)樓閣形態(tài)各異，古樸典雅。
廣濟(jì)橋是游人來(lái)潮州旅游必打卡的景點(diǎn)之一。
據(jù)悉，從2003年開始，廣濟(jì)橋按明代風(fēng)格進(jìn)行全面維修。如今，廣濟(jì)橋文物管理所更是借助新技術(shù)對(duì)廣濟(jì)橋布設(shè)了沉降監(jiān)測(cè)點(diǎn)和位移監(jiān)測(cè)點(diǎn)，進(jìn)行全面的生命周期監(jiān)測(cè)，用數(shù)字編織起文物安全監(jiān)測(cè)體系。“廣濟(jì)橋橋墩修繕工程”也從2022年6月開始，預(yù)計(jì)11月完工。除此之外，廣濟(jì)橋上還開設(shè)非遺展示區(qū)，邀請(qǐng)非遺傳承人展示手拉朱泥壺、潮繡、潮州木雕等非遺項(xiàng)目，重現(xiàn)“一里長(zhǎng)橋一里市”的盛景。
2020年底以來(lái)，潮州制定啟動(dòng)《潮州古城提升行動(dòng)計(jì)劃（2020-2025年）》，分批修繕保護(hù)古城內(nèi)139處登記文物點(diǎn)和已登記授牌歷史建筑，推進(jìn)古城保育活化和綜合開發(fā)，加強(qiáng)潮州文化研究和傳承保護(hù)，促進(jìn)文化旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。如今游人漫步潮州古城，可以去小巷尋找當(dāng)?shù)孛朗常部梢匀胱∏宕ㄖ慕ǖ木旅袼?，品著工夫茶聽一?chǎng)潮劇，體驗(yàn)原汁原味的本地生活。
讓非遺“活”起來(lái)，跨越時(shí)空放光彩
走完廣濟(jì)橋，便能看到擁有23座牌坊的牌坊街。這里是潮州古城的核心區(qū)域，也是一座立體的潮州文化展館。沿街的工夫茶、木雕、潮瓷等非遺展館能讓游客大飽眼福。
散著木香、傳來(lái)鑿木聲的是潮州木雕省級(jí)傳承人金子松的工作室，這里也是免費(fèi)對(duì)外開放的木雕展館。
館內(nèi)面積不大，卻上演著一場(chǎng)極具古典美的視覺文化盛宴：《蝦蟹簍》上爬滿了姿態(tài)各異的蝦蟹；《金如意》造型優(yōu)美、線條流暢；《天官賜?！分兄讣咨w大小的人物面部盛滿了不同的情緒。逛完之后，游客還可近距離觀看潮州木雕的創(chuàng)作過(guò)程。
木雕在潮州已傳承千年之久。圖為金子松在工作室創(chuàng)作木雕。
金子松除去日常帶徒弟之外，經(jīng)常深入校園，開展非遺宣講展示活動(dòng)。對(duì)于木雕未來(lái)的發(fā)展，他認(rèn)為，要想潮州木雕得到廣泛的應(yīng)用，就要勇于創(chuàng)作，融入當(dāng)下的社會(huì)生活之中，它的生命力才會(huì)歷久彌新。
不遠(yuǎn)處是非遺項(xiàng)目潮繡國(guó)家級(jí)傳承人康惠芳的工作室。不同于木雕的古色古香，潮繡展館中滿是“金碧輝煌”：色彩濃烈的金魚、毛色潤(rùn)澤的熊貓，甚至還有結(jié)合了潮繡工藝的秀禾服等。
2020年10月12日，在習(xí)近平總書記視察潮州期間，兩位非遺傳承人分別展示了木雕及潮繡的獨(dú)特魅力。提及當(dāng)時(shí)的場(chǎng)景，他們表示，印象最深刻的就是習(xí)近平總書記對(duì)于傳統(tǒng)文化的重視。
受到總書記的鼓勵(lì)后，康惠芳不斷學(xué)習(xí)研究，豐富潮繡技藝。她表示，自己目前正在創(chuàng)作一部繡面長(zhǎng)寬超過(guò)兩米的作品，涵蓋了潮州極具代表性的“一橋一樓一街”等景點(diǎn)，“作品的名字就叫作《潮州》”?？祷莘嫉呐畠阂矀鞒辛顺崩C這門技藝，并將其運(yùn)用到了婚紗中，在市場(chǎng)上十分受歡迎。
康惠芳正在創(chuàng)作一部名為《潮州》的潮繡作品。
正是金子松、康惠芳等非遺傳承人在各自的領(lǐng)域潛心耕耘、不斷創(chuàng)新，才使得傳統(tǒng)非遺散發(fā)出新的活力與光彩，也吸引了更多的年輕人從事非遺工作，為非遺的傳承與創(chuàng)新注入了新生力量。
2021年6月，潮州市新增“潮州菜烹飪技藝”、“珠繡”兩個(gè)國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目。截至目前，潮州共有國(guó)家級(jí)非遺17項(xiàng)，省級(jí)非遺47項(xiàng)，市級(jí)非遺106項(xiàng)，非遺保護(hù)傳承成效顯著。滿載著文化底蘊(yùn)和自信，潮州奔涌向前，展現(xiàn)出千年文脈氣韻與現(xiàn)代創(chuàng)新活力并存的新面貌。
出品：南方網(wǎng)粵學(xué)習(xí)客戶端
出品人：侯小軍
總策劃：金強(qiáng)
總統(tǒng)籌：張純青
統(tǒng)籌/策劃：李琳申晨
腳本/編導(dǎo)：許萌萌吳巧穎梁建明
文字/采訪：許萌萌楊政芳黃小殷
攝制：董凱龍俊黃山游智勇黃偉明吳昊溫圣筠
設(shè)計(jì)：武君麗
鳴謝：潮州市委網(wǎng)信辦
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