駐馬店廣視網(wǎng)訊：（通訊員：萬茹 春景）為切實做好餐飲服務食品安全工作，確保廣大市民的飲食安全，近日，平輿縣食安辦對全縣餐飲服務企業(yè)進行食品安全專項檢查。
此次專項檢查的重點內容包括：食品及食品添加劑管理和原輔料材料索證索票及臺賬建立情況，餐飲從業(yè)人員的餐飲安全知識和健康管理情況，餐飲單位的操作間和餐飲具消毒情況，食品加工過程和食品原料、高價位海產品以及半成品和成品的貯存情況。以及《餐飲服務許可證》辦理情況及《餐飲服務許可證》的店堂懸掛展示情況；是否存放過期、失效、“三無”食品、是否使用亞硝酸鹽、食品原料及食品添加劑、生熟案是否分開、生熟食存放是否分開等。
平輿縣食品安全委員會辦公室主任李超說：下一步我們將繼續(xù)組織有關法執(zhí)行部門，加大對各種食用油、面粉、蔬菜水果、肉類等抽檢力度，嚴厲打擊食品違法行為，用最嚴格的標準，確保人民群眾舌尖上的安全。
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